venerdì 25 maggio 2018

Oltre il Vino...la Birra: Hefeweizen

Dias de los muertos (Beer of the dead) Hefeweizen

Descrizione: birra messicana della linea denominata Beer of the dead, caratterizzate da una etichetta accattivante e artistica.
Si presenta nel bicchiere con un colore giallo ambrato velato a causa dei lieviti in sospensione, con una schiuma color panna abbastanza fine e abbastanza persistente. Al naso ha una discreta intensità, con profumi fruttati di banana, di albicocca e di mela cotta al forno; note di lievito, di semi di zucca, di focaccia e di pancake. In bocca mostra un corpo morbido e leggero ed una moderata frizzantezza, con aromi piuttosto dolci di pesca sciroppata e di mela al forno, per un finale abbastanza intenso, con una moderata freschezza e una persistenza limitata.

Abbinamenti: panino con wurstel bianco e crauti, burrito vegetariano.

Produttore: Cerveceria Mexicana S.A. De C.V.
Formato: bottiglia da 33 cl.
Tipologia: Weizen
Titolo alcolometrico: 5,5% vol.
Temperatura di servizio: 6-8 °C.
Bicchiere: wizenbecker
Sito ufficiale: www.mexicalibeer.com

Prezzo indicativo: 3,50 €

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